美食攻略
1. 乳扇：白族特色乳制品，油炸后撒白糖或裹玫瑰酱，酥脆香甜。推荐摊位：洱源县城老字号「赵家乳扇」。
2. 生皮：生猪皮蘸梅子醋辣碟，口感爽脆。注意选择卫生可靠的店铺，如「白家风味馆」。
3. 酸辣鱼：洱海鱼加入本地酸木瓜和辣椒炖煮，酸辣开胃。必尝「洱源渔家乐」现捞现做。
4. 白族三道茶：一苦二甜三回味，体验茶文化。可预约「茶马古道文化园」观赏表演式冲泡。
5. 温泉饵丝：利用地热温泉煮饵丝，筋道爽滑。仅洱源茈碧湖周边温泉客栈有售。
Tips：早市（7:00-9:00）食材最新鲜，部分小吃仅限当地节庆供应，建议出行前查询白族农历节日。